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第14章 实战演练

封神厨诗 皮卡岳没有山 3677 2025-11-04 13:28

  

糖..糖,,,糖糖..,我可以这么叫吗?苏火锅陷入了自我怀疑中,他觉得这样称呼似乎有些偏颇,羞红的脸蛋足以说明了这一切。

要说苏火锅是正如君子,说给他自己听他也不信。他对唐糖糖可以称得上是一见钟情了,况且他们二人还有着共同的爱好。

虽然说他的领域并不是文学,但选择厨艺领域对他研究诗词并没有什么太大影响,相反有些诗词文化甚至还能与厨艺相辅相成,何乐而不为呢?

苏火锅逐渐平息了自己焦躁不安的内心,这一会儿心里波动真的是太大,这已经完全够写一个剧本了。他得冷静下来,至少要把自己最真实的一面展现给自己未来的好朋友,亦或者是女朋友。

“糖..糖,你最喜欢的诗人是谁呢?”苏火锅还是有一些紧张,说糖糖这两个字的时候有些结巴,但这在他看来已经非常棒了。至少这是一次历史性的突破。

此刻已经接近中午,饭点时分的南风酒馆的人流慢慢多了起来。苏大强先前被自己的爱妻训斥,神游之后便离开前往厨房去准备中午所需要的饭菜。

而他的妻子似乎发现了自己儿子的某些端倪,十分配合的也返回小树林继续编织未完工的布鞋。一楼的大厅此刻只有苏火锅与唐糖糖二人双目对视着。

苏火锅觉得这种状态还不错也就没敢弄出什么动静,防止打破彼此的宁静。

而一旁的唐糖糖则显得大气许多,她一袭粉衣,模样端庄之中透露着一股说不出来的妖媚之感,冰川色的发丝披落,仅仅用一条粉色的发带系着,粉色的色彩衬的唐糖糖的肌肤透着一股淡淡粉色。

“我们换个地方坐下来一起聊聊自己的诗人怎么样,这里人多喧闹,酒馆内有没有比较安静的地方呢?”唐糖糖率先打破了彼此的静美时光,但却一语中的地说出了苏火锅地心思,还真是默契。

苏火锅暗自庆幸着,心想这思齐轩的设置真的是南风酒馆的神来之笔,自己的父亲真的是太英明了。

平常思齐轩没有运行的时候都会处于关闭状态,但又幸亏是今天,因为唐糖糖的突然造访,苏大强匆忙之中又忘记锁上思齐轩的大门。

真的是天助我也,苏火锅内心一阵窃喜,他实在没有想到事情会如此的巧合,以至于他和唐糖糖的关系发展的十分顺利。

唐糖糖是第一次来到思齐轩里面,虽然她来过南风酒馆许多次,但有些地方对于她来说还是十分陌生的,比如此刻的思齐轩。

虽说她出生贵族,看惯了鼎铛玉石、金块珠砾,但当她见到思齐轩内的陈设之后才真实的感受到,自己的见识还是太短浅了。

苏火锅一一地将这些奇奇怪怪的装置介绍完之后,二人的目光同时落到了方形大杉木桌之上,只见那木桌上依旧是放满了各式各样的刀具,和先前上课时不同的是不知从哪儿多出来一口大锅和一些厨房里的佐料、厨具。

莫非我的实践课已经开始了?苏火锅虽有疑惑,但是多半也都猜到了父亲的意图。这位唐糖糖或许还带着另外一个任务。

没错,唐糖糖便是苏大强临时安排的苏火锅刀法实践课的培训员兼美食评鉴员。

当然这是不计任何酬劳的,因为她有很大程度上是想看看自己这位志同道合的朋友在厨艺方面是否像苏叔叔一样出色,毕竟唐糖糖是贵族身份的同时也扮演着一个小吃货的人设。如果能够有一位会做菜的好朋友,那么对于她来说简直是天大的福音。

“今天的实践课所要做的菜肴名为——脱骨鱼,这是咱们南风酒馆比较有名的菜品,苏叔叔亲自再三强调这道菜的成功与否都在刀功上,所以你接下来便是要做这道菜给我吃!”唐糖糖一本正经地朝着苏火锅说到,虽然自己比他大四岁,但在身高方面苏火锅却比唐糖糖高出了半个头。这不得不要求唐糖糖拼命伪装出一种强势的命令的口吻,这样才有威严。

至少在她眼里是如此,在苏火锅看来唐糖糖则显得有点傲娇和可爱。

一切准备就绪,苏火锅先是将自己的手清洗干净,然后在储物柜中翻找着接下来需要用的东西。油盐酱醋是做饭必备的调料品,缺一样都不行,必须提前备好。否则如果在做菜中途缺少某一样那将是一件非常麻烦的事情,不仅容易乱了做菜的节奏感,而且可能会耽误炒菜的时间,导致菜肴烧糊或者无法入味。

古有庖丁解牛,说庖丁运刀,皮肉与筋骨分离的声音竟和乐曲一一合拍,刀子一动,牛便骨肉分离。

这自是夸张了些。

但要剥鱼骨而不伤鱼身却是真有其事!

但好在昨晚苏大强为他和母亲准备的菜肴上便有这一道名菜,苏火锅又继承了苏大强的做菜基因,他常常望一眼菜品便能大概猜出一二分这道菜的工序,吃上一口便已经能猜出七八分了。

更何况苏火锅此时已经晋级为“厨艺小达人”。想到做出这样一道菜自然不在话下,只不过这次主要考察的是他的刀功,所以还是得仔细应对。

整鱼脱骨,就和庖丁解牛一样,要对食材结构了如指掌,才能不差分毫地将鱼骨剥离,只留下一条完美的“脱骨鱼”。

所有的食材早已经配备好了,甚至连鱼都已经提前去了鱼鳞、鱼鳃和鱼鳍。苏火锅双手将鱼捧到案板上,从如意锦囊(可以贴身携带,防止一些小物件的黑金丝锦囊,水火不侵,也是苏火锅在萌新村的厨艺领域职业大赛中的参赛一等奖品,随后他便晋级为厨艺小达人。)中取出“心悦”陶瓷刀,准备开始进行自己的实战演练。

他这次采用的是厨艺领域三等领域能力中的一个,名为——综合刀法。它是以切和片为基础的一种综合运刀方法,需要使用者拥有较强的技术性。

在具体操作中,由于运刀方向和角度的不同,又可以分为直刀剞、推刀剞、斜刀剞、反刀剞四种,苏火锅选择了力度较小的推刀剞,因为对于“脱骨鱼”这道菜来说,唯一的目的就是完美地把鱼骨去掉。

考虑到鱼肉质地嫩脆、收缩大、形大体厚,推刀剞可以比较顺利地完成。

不一会儿功夫,整个鱼的骨架便完好无损的呈现在唐糖糖的面前,与此同时苏火锅准备将鱼肉倒入锅中进行烹制。

剩下的部分就交给时间了,只要掌控好火候,一顿美味的“脱骨鱼”便新鲜出炉,站在一旁的唐糖糖早就已经饥渴难耐了......

【作者题外话】:日更两章,谢谢支持啦!

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